Mutfak için canlı sipariş ekranı, ek cihazsız
Çoğu KDS (mutfak ekran sistemi) çözümü, ayrı bir donanım ve yıllık lisansla gelir. Bu, küçük kafe, restoran ve otellerin erteleme nedenidir. MobiTaste’in canlı sipariş ekranı bir web sayfasıdır: bir Android tablet, eski bir iPad ya da pencerede açık bir tarayıcı yeterli. Yeni siparişler saniyeler içinde ekrana düşer, ayrı bir cihaz almanız gerekmez.
Kanban düzeni: üç kolon, sade akış
Sipariş ekranı üç kolonludur: Yeni, Hazırlanıyor, Hazır. Sipariş geldiğinde Yeni kolonunun en üstüne bir kart düşer; üzerinde masa numarası, sipariş içeriği ve seçenek grupları yazar. Aşçı işe başladığında kartı Hazırlanıyor’a kaydırır. Sipariş hazırlandığında Hazır’a kaydırır.
Kart sağa kaydığı anda garson görünümünde aynı satır yeşile döner ve salon tabletinde bir kez ses çalar. Garson hangi masa için ne hazırlandığını duyar, gider alır, servis eder. Mutfak adisyon fişini ayrıca basmak zorunda değil; ekran fişin yerini tutar.
Kanban yaklaşımı için sözlükteki tanım KDS ve KOT farkını kısaca anlatır.
Saniyeler içinde güncelleme
Yeni sipariş sunucuya ulaştığı andan ekranda kart belirmesine kadar geçen süre tipik olarak saniyeler içindedir. Bu, WebSocket bağlantısı ve doğrudan veritabanı tetikleyicisi sayesinde mümkün olur. Sayfa yenilemeye gerek yoktur, polling süresini beklemezsiniz.
Tablet ekranı uyuyabilir ya da Wi-Fi geçici kopabilir. Bağlantı geri geldiği anda kaçırdığınız siparişler otomatik yüklenir, sıralama bozulmaz. Ekranı her açtığınızda son durumu görürsünüz.
Ek bir KDS cihazı satın almazsınız
Mutfak ekranı için tam bir mutfak ekran sistemi satın almak zorunda değilsiniz. 150 dolarlık bir Android tablet ya da iOS 14 üstü bir iPad yeterli. Tarayıcıyı tam ekran moduna alır, ana ekrana sabitlersiniz; cihaz yıkanabilir bir tablet kılıfı içinde mutfakta yaşar.
9 ile 11 inç arası tablet doğru ölçüdür. Telefon yoğun bir mutfak için fazla küçük kalır, kartlar üst üste biner. Sakin bir kafede telefonla çalışabilir, ama 30 kuver üstü servis için tablet alınmalıdır. Tüm tavsiyeler restoranlar kullanım senaryosunda ayrıntılı.
Hangi sipariş kimin, açık görünür
Her sipariş kartı şu bilgileri taşır: masa numarası, sipariş zamanı (kaç dakika önce), öğe listesi, seçenek grupları (örneğin “yulaf sütü, az şeker”) ve özel not. Garson tarafından girilmiş siparişler garsonun adıyla, QR siparişler “QR” etiketiyle işaretlenir.
Aynı masadan gelen birden çok sipariş ayrı kartlar olarak görünür. Bir misafir önce kahve, sonra tatlı söyler; iki ayrı kart açılır. Adisyon birleştirme servis sonunda otomatik yapılır; mutfak prep sırasında karışıklık yaşamaz.
Vardiya görünümü ve uyarılar
Vardiya başında ekran sıfırlanır. Gün içinde gelen siparişler kronolojik olarak akar; vardiya sonunda toplam sipariş, ortalama hazırlık süresi ve geciken sipariş sayısı raporlanır. Bu, mutfak performansını ölçmek için doğal bir metrik.
Ses uyarıları üç farklı düzeyde ayarlanabilir: kapalı, tek bip, sürekli ping. Yoğun saatlerde tek bip yeterli; aşçı yine de ekrana bakar. Sakin saatlerde sürekli ping yardımcı olabilir; aşçı mutfakta gezerken bile siparişi duyar.
Mutfak dili sabit kalır
Misafir İngilizce ya da Türkçe gezse de aşçı siparişleri her zaman mutfak dilinde görür. Mutfak dili ayarlardan bir kez seçilir; tipik olarak Türkçe. Öğe adı, kategori ve seçenek grupları render anında çevrilir; aşçı yazım tutarlılığı bozulmadan çalışır.
Üçüncü bir dil eklediğinizde de aynı kural geçerli: misafir hangi dilde gezerse gezsin, mutfak ekranı tek bir dili gösterir. Personel her vardiyada yeniden bir çeviri haritası öğrenmez.
Garson görünümü ve onay kuyruğu
Salon ekibi aynı veriyi farklı bir görünümde okur. Salon tableti sipariş ekranını masa numarasına göre listeler. Hazırlanıyor satırları sarı, Hazır satırları yeşil. Yeni masalardan gelen ilk siparişler, garson onayı açıksa, bekleme kolonunda durur.
Garson onayı sayfası bu kuyruğun nasıl çalıştığını ayrıntılı gösterir.
Fiyat ve paket
Canlı sipariş ekranı Starter paketinde, aylık 10 dolarda dahildir. Ek ücret yoktur. Tüm fiyat farkları fiyatlandırma sayfasında. Diğer özellikler için özellikler ana sayfasına bakın.